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第一章　贵稀中药多传奇

贵稀药物，又名贵重或贵细药物，主要指部分货源稀少、价格相对较高，或少数用量较轻、疗效肯定的药物。其品种数量，在市场经济条件下较难恒定。在日常管理中，根据历史相沿形成的传统认知情况，多把人参类、洋参类、鹿茸、鹿鞭、鹿筋、鹿尾、鹿胎、鹿血、犀角（20世纪90年代初已禁用）、羚羊角、麝香、熊胆、牛黄、珍珠、马宝、玛瑙、穿山甲、猴枣、蛤蚧、蛤蟆油、海狗肾、燕窝、虎骨（20世纪90年代初已禁用）、虎膝与虎鞭（亦已禁用）、豹骨、海龙、海马、蕲蛇、金钱白花蛇、蟾酥、水獭肝、玳瑁、阿胶、鹿胶、龟胶、紫河车、川贝母（主要指松贝）、天麻、冬虫夏草、西红花、沉香、琥珀、朱砂、冰片、银耳、血竭、三七、竹节参、珠儿参、天竺黄（天然品）、檀香、肉桂（上等品）、龟甲、鳖甲等约60种，由于龙眼肉、枸杞子、莲子等为药食两用的极常用品种，为防止漏洞、加强管理，有的药店、药房亦将其纳入贵稀药物管理。本篇仅选较常用和易见易得的24种，逐一简述如下：

1　名贵中药首话参

人参，为重要的名贵中药，又名人衔、神草、地精。首载于《神农本草经》，列为上品，因根如人形，功用神奇而得名。药用其干燥根。栽培品称为“园参”；野生者称为山参或野山参；播种在山林野生状态下自然生长的称为“林下参”，习称“籽海”。主产于吉林抚松、辑安、靖宇、敦化、安图，辽宁桓仁、宽甸、新宾、清源，黑龙江五常、尚志、宁安、东宁，以及山东、山西等地。产于吉林者习称吉林参，产于朝鲜者习称朝鲜参、高丽参或别直参，产于日本者称为东洋参。现多为人工栽培，市场标榜的野山参，很难见到真迹。

人参来源于五加科植物。其商品规格，因加工方法不同分为山参、高丽参、石柱参、大力参、红参、白人参、生晒参、糖参、掐皮参、参须等。其品规等级多按野生与栽培、产地及参体的长短、重量和品质划分，十分复杂。由于野生种近乎绝迹，市售品多为栽培种，且主要可见红参、白参、晒参、糖参或高丽参、鲜参。

（1）红参：为经过蒸制、干燥的参根，有普通红参和边条红参之分。①普通红参：有每20支或32支、48支、64支、80支重500g等规格之分，其下再各分一、二、三等。20支普通红参一等干货，呈圆柱形，表面红棕色，有光泽，质坚实，无细腿、破疤、黄皮、虫蛀，断面角质样，气香，味苦，每支25g以上。②边条红参（原称石柱参）：有每16支、25支、35支、45支、55支、80支重500g等规格之分，其下再各分一、二、三等。16支边条红参一等干货，呈长圆柱形，芦长、身长、腿长，体长18.3cm以上，有分枝2～3个，表面棕红色或淡棕色，有光泽。上部较淡，有皮有肉。质坚实，断面角质样。气香，味苦。每支31.3g以上。无中尾、黄皮、破疤、虫蛀、霉变、杂质。此类红参被认为质量较好。