（3）因为水果酵素可以帮助食物分解代谢，所以早上用水果替代蔬菜。

3.菜和肉的吃法：可以分别涮好或者清蒸后，淋上橄榄油和酱油吃；也可以选择温锅冷油将菜和肉炒在一起吃；或者选择100摄氏度以下的温度烤熟。一餐最好有10毫升的油。

4.碗的容量：200—250毫升。

5.晚餐时间：晚餐尽量在7：30前吃完，如果过点了，建议只吃淀粉。因为坏细胞，如癌细胞、肥胖细胞都是晚上比较活跃，尽量不要养肥它们，吃点淀粉类或红豆茯苓莲子汤挡一下饥就好了。

6.择食用肉的原则：“四条腿的好过两条腿的，两条腿的胜过没有腿的。”但是牛肉不建议吃。

7.淀粉的选择：淀粉除隔夜饭外，也可选择面条、馒头、法棍、米粉等。

8.择食一定要坚定执行的忌口食物：蛋类、奶类、黄豆制品，上肝火食物、寒性食物、影响神经的食物。

9.饮水量：每天水要喝够2000毫升。

什么是心灵择食

当身体长期有某种健康问题时，会滋生不好的情绪：

心脏无力时，容易负面思考、懒洋洋、缺乏勇气；

长期上肝火，会变得暴躁、易怒；

肺虚的人，易忧虑、悲伤、看不开；

……

当身体长期缺乏某些营养素时，也会影响情绪：

缺乏优质蛋白质和淀粉，会提不起劲、心慌、没有自信；

缺乏叶酸，会抑郁、健忘；

缺乏血清素，会情绪低落；

……

如果此时你在一个困境里面，眼前一片黑暗，手里只有很少的资源，你可以为自己做什么？答案就是：“先把身体调好。”譬如好好吃肉，优质蛋白质带给心脏力量，当心脏有力了，不但会比较勇敢，也更加能正面思考；有了勇气和正能量，事情就会往好的地方发展。这就是最简单的方法。